Mogyorós sajtos pirog paprikával
2007.01.14. 11:19
Nézd meg! ;)
Tészta:
- 25 dkg vaj (v. margarin)
- 35 dkg liszt
- 1 kk sütőpor
- 1 dl tejszín
Töltelék:
- 4 tojás
- 4 dl tej
- 25 dkg márványsajt
- 25 dkg másféle sajt (füstölttel finom)
- 10 dkg darált mogyoró
- 3 dkg liszt
- só
- bors
Tetejére:
- 2 karikázott zöldpaprika
Tészta: Összemorzsoljuk a vajat, lisztet, sütőport, hozzáadjuk a tejszínt, összegyúrjuk, de csak lazán. Két kerek (kb 25 cm) tűzálló edénybe tesszük. Nagyjából egyenletesen, a szélén hagyjuk magasabbra. Forró (200 fokon előmelegített) sütőbe tesszük 10 percre.
Töltelék: Felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet, a szétmorzsolt márványsajtot, a reszelt "másféle" sajtot, a mogyorót, lisztet, fűszereket. Szétterítjük a félig megsült tésztán, a tetejét kirakjuk paprikával. További 25-30 percig sütjük.
|