Tészta:

- 25 dkg vaj (v. margarin)

- 35 dkg liszt

- 1 kk sütőpor

- 1 dl tejszín

Töltelék:

- 4 tojás

- 4 dl tej

- 25 dkg márványsajt

- 25 dkg másféle sajt (füstölttel finom)

- 10 dkg darált mogyoró

- 3 dkg liszt

- só

- bors

Tetejére:

- 2 karikázott zöldpaprika

Tészta: Összemorzsoljuk a vajat, lisztet, sütőport, hozzáadjuk a tejszínt, összegyúrjuk, de csak lazán. Két kerek (kb 25 cm) tűzálló edénybe tesszük. Nagyjából egyenletesen, a szélén hagyjuk magasabbra. Forró (200 fokon előmelegített) sütőbe tesszük 10 percre.

Töltelék: Felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet, a szétmorzsolt márványsajtot, a reszelt "másféle" sajtot, a mogyorót, lisztet, fűszereket. Szétterítjük a félig megsült tésztán, a tetejét kirakjuk paprikával. További 25-30 percig sütjük.