Némi maradék főtt rizs (persze készítheted frissen is, de épp az lenne a recept lényege, hogy az amúgy már élvezhetetlen alapanyagból valami használhatót gyártsunk)

Lila- és fokhagyma

Só, bors, petrezselyem zöldje

Paradicsom

Tojás

Tejszín (csak egy kevéske)

Sajt

Kevés olajon pirítsd meg a hagymákat, majd dobd rá a rizst. Pár percig hagyd így, kis lángon, gyakran megkeverve. Aztán jöhet a fűszerezés, a paradicsom és a sajt. Várd meg, amíg olvadásnak indul az utóbbi, majd öntsd rá a felvert és kevéske tejszínnel elkevert tojást. Az, hogy mikor van kész, ezek után már csak azon múlik, ki hogy, s miként szereti a tojást: teljesen sülten, vagy kissé lágyan. :)